Suasana pagi hari tentu nikmat menghirup udara segar yang dikelilingi dengan alam terbuka. Apalagi disuguhkan dengan satu gelas susu kambing atau sapi segar, yang baru diperah langsung di peternakannya.
Jangan bingung-bingung mencari lokasi tempat kuliner, dengan suasana alam terbuka sambil mendapatkan edukasi. Sekarang warga Kota Cilegon bisa langsung datang ke Villa Ternak Cikerai, yang berada di Lingkungan Pasir Angin, Kelurahan Cikerai, Kecamatan Cibeber.
Di samping terdapat edukasi peternakan, Pemilik Villa Ternak Cikerai, Hari Bowo membangun resto dengan memanfaatkan hewan ternak yang dipeliharanya, yakni sapi dan kambing.
Setiap hari, tepatnya pukul 09.00 WIB, para pelanggan yang datang ke Resto Villa Ternak Cikerai selalu diajaknya untuk melihat langsung proses pemerahan susu sapi dan kambing. Tidak lama dari proses itu, para pelanggan bisa menyerbu sajian susu segar asli.
"Jadwal pemerahan susu sapi dan kambing yang biasa dilakukan disini pada pukul 09.00 WIB. Jadi, bagi pelanggan yang datang pada pukul tersebut boleh melihat prosesnya dan merasakan susu segarnya," ucap lelaki lulusan Institut Pertanian Bogor (IPB) tahun 2009 jurusan Kimia, kemarin.
Setelah proses pemerahan, susu segar itu tentu sudah melewati tahap sterilisasi terlebih dahulu untuk membunuh kuman yang ada sebelum disajikan kepada pelanggan.
"Susu segar sapi dan kambing ini bisa dinikmati dengan rasa oroginal, atau bisa juga ditambahkan dengan pemanis gula, maupun dicampur dengan varian rasa sirup, seperti cokelat, stroberi, dan melon," tuturnya.
Resto yang ditata dengan nuansa alam terbuka dan peternakan itu, menurut Heri memiliki daya tarik bagi pelanggannya untuk mencoba susu segar khas Resto Villa Ternak Cikerai. Sebab, dengan cuaca yang panas maupun sejuk, susu segar itu bisa disajikan dengan kondisi yang hangat maupun dingin.
"Dijamin pelanggan yang sudah kesini, pasti bakal ketagihan dengan nuansa pemandangan dan menu kuliner unggulan disini. Harganya juga relatif murah untuk susu segar ini, mulai kisaran Rp 9-15 ribu saja," ungkapnya.
Susu segar original kambing dan sapi sedikit memiliki rasa yang berbeda. Hasil olahan susu kambing lebih gurih, sedikit manis, dan sedikit beraroma kambing. Begitu pula hasil olahan susu sapi memiliki rasa sama yang lumayan gurih.
"Saya menikmati kesegaran susu sapi dan kambing yang diolah di Resto Villa Ternak Cikerai ini. Sudah dua kali saya berkunjung, tempatnya menarik dengan saung-saung bertingkat. Cocok sekali dengan menu susu segarnya yang disuguhkan dengan kondisi hangat atau dingin," ujar pengunjung setempat, Ramdhan.
Para pelanggan bisa bermain ke resto dan wisata edukasi Villa Ternak Cikerai, yakni mulai Senin-Jum'at pukul 09.00-15.00 WIB dan Sabtu-Minggu pukul 07.00-19.30. (wulan)
Post a Comment